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Sélection d'Exception
Café Ouganda Bugisu AA – 100% arabica
Equilibré & Gourmand
2 avis
Le café Ouganda Bugisu AA – 100% arabica est un café équilibré aux arômes gourmands de caramel, d’agrume et d’abricot.
Torréfié artisanalement en FranceDescription :
Le café Ouganda Bugisu AA est un café 100% arabica, élevé à l’ombre des bananiers sur les pentes volcaniques du mont Elgon à la frontière avec le Kenya.
Ce café Ouganda Bugisu est très apprécié des amateurs de café pour sa puissance et ses notes gourmandes de caramel doré, d’agrumes et de fruits jaunes comme l’abricot ; typiques des cafés de l’est de l’Afrique.
Vous pourrez retrouver le café Ouganda Bugisu à la vente en sachet de 250g ou de 1kg.
Tous nos cafés sont torréfiés chaque semaine et moulus à la demande pour vous garantir une fraîcheur optimale.
Origine :
Depuis la nuit des temps, le café est consommé par les populations d’Afrique de l’est. Il était utilisé principalement dans la médecine traditionnelle et pour des pratiques religieuses.
Dans les royaumes du Buganda, d’Ankole et de Bunyoro, constituant l’actuel Ouganda, le café était considéré comme une richesse, au même niveau que l’or ou que l’argent. Il était réservé aux grandes cérémonies comme les mariages et autres rituels.
Dès le XVIIIè siècle et la colonisation, le café va devenir une véritable «marchandise», véritable pilier malheureusement du système esclavagiste. Après l’indépendance de 1962, l’Ouganda reprend le contrôle de son industrie et fait adopter une loi qui assure le monopole de tous les aspects de cette industrie au peuple ougandais.
Le mot du Torréfacteur sur ce café d’exception :
Pour sa force et ses arômes, je conseille de commencer la journée avec ce café d’Afrique, sauvage mais équilibré : vous ne serez jamais déçu !
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| Poids | 250 g |
|---|---|
| Mouture | Moulu pour Capsul'in Nespresso®, Moulu pour Expresso, Moulu pour Cafetière Piston, Moulu pour Filtre papier, Moulu pour Cafetière Italienne, Moulu pour Cafetière Orientale, Moulu pour Adaptateur Senseo®, En Grain |
| Format du sachet | 250G, 1KG |
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