Café Goût Italien – Assemblage Maison

Description :

Cet assemblage café Goût Italien, en grain ou moulu, est riche et persistant. Le “café italien” est idéal pour les amateurs d’expresso corsé et savoureux. C’est un assemblage de 70% d’Arabica (3 variétés d’Arabica) et de 30% de Robusta. Les 3 variétés d’Arabica apportent finesse et richesse aromatique. Le Robusta apporte force et robustesse.

Amateurs de cafés type bar, cet assemblage est fait pour vous !
Parmi les variétés de cafés existantes, les cafés en grains puissants sont particulièrement appréciés pour leur goût riche et prononcé.

La torréfaction est une étape cruciale dans le processus de fabrication du café. C’est cette étape qui permet de développer tous les arômes. Plus la torréfaction est poussée, plus le café aura un goût prononcé et une intensité puissante. Le café italien est le résultat d’une torréfaction lente dite “à l’italienne”.

Les cafés à l’intensité puissante se distinguent par leur corps robuste, leur profil de saveurs complexe et leur finition longue en bouche. Dès la première gorgée, on peut ressentir toute la force et la richesse de ces cafés.

Si vous recherchez une tasse de café qui éveille vos sens et stimule votre esprit, optez pour un café en grain puissant. Découvrez le plaisir de déguster des saveurs intenses et expressives qui ravissent votre palais et apportent une satisfaction à votre esprit. Alors, prenez le temps de savourer une tasse de café, et laissez-vous emporter par le plaisir de ce moment hors du temps.

Nous conseillons de déguster le café italien en expresso ou en ristretto, pour le meilleur plaisir de la dégustation…