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Café Goût Italien – Assemblage Maison

70% arabica / 30% robusta - Puissant & intense

74 avis

Incontournable pour les amateurs de café aux arômes intenses, ce café de caractère est le résultat d’une torréfaction lente et poussée, dite “à l’italienne”.

Photos non-contractuelles

Torréfié artisanalement en France

5,20

soit 20,8€ / kg

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Description :

Cet assemblage café Goût Italien, en grain ou moulu, est riche et persistant. Le “café italien” est idéal pour les amateurs d’expresso corsé et savoureux. C’est un assemblage de 70% d’Arabica (3 variétés d’Arabica) et de 30% de Robusta. Les 3 variétés d’Arabica apportent finesse et richesse aromatique. Le Robusta apporte force et robustesse.

Amateurs de cafés type bar, cet assemblage est fait pour vous !
Parmi les variétés de cafés existantes, les cafés en grains puissants sont particulièrement appréciés pour leur goût riche et prononcé.

La torréfaction est une étape cruciale dans le processus de fabrication du café. C’est cette étape qui permet de développer tous les arômes. Plus la torréfaction est poussée, plus le café aura un goût prononcé et une intensité puissante. Le café italien est le résultat d’une torréfaction lente dite “à l’italienne”.

Les cafés à l’intensité puissante se distinguent par leur corps robuste, leur profil de saveurs complexe et leur finition longue en bouche. Dès la première gorgée, on peut ressentir toute la force et la richesse de ces cafés.

Si vous recherchez une tasse de café qui éveille vos sens et stimule votre esprit, optez pour un café en grain puissant. Découvrez le plaisir de déguster des saveurs intenses et expressives qui ravissent votre palais et apportent une satisfaction à votre esprit. Alors, prenez le temps de savourer une tasse de café, et laissez-vous emporter par le plaisir de ce moment hors du temps.

Nous conseillons de déguster le café italien en expresso ou en ristretto, pour le meilleur plaisir de la dégustation…

Fiche technique Café Goût Italien - ETIENNE Coffee & Shop

Origine :

Pour les amoureux de café intense et corsé, cet assemblage est un classique. Issu d’un assemblage maison entre 3 Arabicas et 1 Robusta des Indes, ce cocktail de saveurs est torréfié lentement et à l’italienne (torréfaction poussée) pour mélange intense et puissant. Ce café est idéal notamment en expresso à la fin du repas. En expresso, notre café goût Italien vous offre une belle crema à la surface. Cette dernière fournit de précieuses informations sur la qualité du café. Notre assemblage à l’italienne révèle des arômes soutenus, des notes puissantes et boisées. En définitive, c’est un café équilibré en arômes et en force.

Mathias, Responsable Torréfaction - ETIENNE Coffee & Shop

Mathias

Responsable Torréfaction

Le mot du Torréfacteur sur ce café Goût Italien

L’assemblage de 70% de plusieurs origines d’Arabica de caractère et de 30% de Robusta des Indes nous impose une torréfaction dite “à l’Italienne” (très brune) afin d’obtenir un café extrêmement puissant et intense. Ce café typé à l’italienne est l’un des best-sellers de la gamme. Bien qu’il s’adapte à tous les modes de dégustation, il apporte une grande richesse aromatique lorsqu’il est dégusté en expresso. La présence d’Arabica offre une complexité aromatique très intéressante..

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Philippe B. 27/04/2024 suite à une commande du 05/04/2024

4/5

Rapport qualité prix correct

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Anonymous A. 26/04/2024 suite à une commande du 03/04/2024

4/5

Excellent à boire très chaud

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Marie-Jeanne B. 11/04/2024 suite à une commande du 20/03/2024

5/5

IL EST TRES BON

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Damien D. 09/04/2024 suite à une commande du 16/03/2024

5/5

Notre café préféré 😁 que se soit pout une cafetière grains ou nespresso.

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Anonymous A. 21/03/2024 suite à une commande du 27/02/2024

4/5

Mon préféré

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Poids250 g
Mouture

Moulu pour Capsul'in Nespresso®, Moulu pour Expresso, Moulu pour Cafetière Piston, Moulu pour Filtre papier, Moulu pour Cafetière Italienne, Moulu pour Cafetière Orientale, Moulu pour Adaptateur Senseo®, En Grain

Format du sachet

250G, 1KG

Café Goût Italien – Assemblage Maison
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