Café d’exception
Vous adorez le café et vous cherchez un produit qui pourrait vous surprendre ? Découvrez les cafés d’exception sélectionnés par ETIENNE Coffee & Shop. Les cafés que vous retrouvez dans cette rubrique disposent de profil gustatif hors pair. Ils sauront parfaitement répondre à toutes vos attentes. De plus, il s'agit chaque mois d'un nouveau café sélectionné avec grand soin par notre équipe de passionné pour vous faire découvrir de nouveaux crus. Nos cafés sont torréfiés artisanalement chaque semaine selon un savoir-faire plus que centenaire vous garantissant une fraicheur optimale.
Café d'exception et café de spécialité
Le café de spécialité tout comme le café d'exception décrit un café rare de très grande qualité tout comme le café d'exception. A l'image du vin, on pourrait parler de grand cru. Et dans ce sens, le café d'exception est un café reconnu pour ses qualités exceptionnelles. Il est signe de qualité et d'expériences olfactives et gustatives particulières.
Café de Tanzanie Kilimandjaro BIO
Joyau des hauts plateaux africains, le café de Tanzanie Kilimandjaro BIO dévoile des notes vibrantes de baies rouges, d’agrumes et révèle des arômes délicats de jasmin. Le café “Tanzanie Kilimandjaro Uru Shimbwe BIO” 100% arabica est une perle parmi les arabicas.Il se distingue par des caractéristiques de production précises et ancestrales. Cultivé à des altitudes élevées, entre 1 400 et 2 000 mètres sur les flancs du mont Kilimandjaro, ce café BIO bénéficie d’un microclimat unique qui favorise un développement lent des cerises, intensifiant ainsi les saveurs.Les caféiers de la variété Bourbon et Kent, issus de l’agriculture biologique, prospèrent dans un sol volcanique riche en nutriments, offrant une palette de notes florales et fruitées.La méthode de récolte sélective assure à la cueillette des cerises une maturité parfaite, garantissant une complexité aromatique optimale.Le processus de traitement, minutieusement suivi, débute par un lavage méticuleux suivi d’un séchage au soleil sur des lits surélevés. Cette méthode accentue la clarté et la finesse du profil sensoriel du café, révélant des arômes délicats de jasmin, de citron et de baies rouges.Ce café entre dans la catégorie des cafés au profil “Equilibrés”.
Café d’exception, trouvez le vôtre !
Alors, n’hésitez pas ! Parcourez notre catalogue pour découvrir tous nos cafés d’exception. Chaque mois, découvrez une nouvelles origines issus de petites et grandes productions.