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Meilleur Thé fumé et bienfaits du thé noir fumé

Le thé fumé est un thé noir dont le procédé de fabrication est identique à celui d’un thé noir classique. Cependant, à l’issue du roulage, les feuilles sont séchées et disposées au dessus d’un feu pour obtenir le fumage. Les thés fumés sont une spécialité de la province chinoise du Fujian. Le thé fumé s’accorde très bien avec des mets salés avec ses notes de feu de bois. 

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Le meilleur thé noir fumé de l'année chez ETIENNE Coffee & Shop

Envie de découvrir la véritable saveur du thé noir fumé ? Essayez notre thé fumé Lapsang Souchong ! En tant que spécialiste du thé, nous mettons à votre disposition un thé fumé sélectionné avec grand soin qui vous offrira une tasse savoureuse et très aromatique.

Les particularités du Lapsang Souchong

Le best-seller d'ETIENNE Coffee & Shop en ce moment est le Lapsang Souchong. C’est un thé noir naturel flétri au feu de bois de conifères puis séché sur des paniers en bambou chauffés au charbon de bois. Il se démarque par ses notes boisées et parfumées dégagées par les feuilles délicatement fumées. En bouche, il possède un goût franc et persistant.
Ce thé est idéal pour accompagner des mets salés. Il peut aussi vous servir en cuisine, dans la préparation de vos plats salés ou épicés tels que la salade de lentilles, le gravlax de saumon ou la pintade aux kumquats.

Les bienfaits du thé noir fumé

Contrairement aux idées reçues, bien que fumé, le thé noir fumé n’est pas dangereux pour la santé. Au contraire, il offre de nombreux bienfaits sur la santé.
Entre autres, il permet de prévenir les maladies cardiovasculaires et de favoriser la digestion grâce à sa forte teneur en théaflavine et en théarubigine, de bons antioxydants. Il renferme également de la théine qui pourra vous donner un coup de boost !

La préparation du thé noir fumé

Question préparation, il vous faudra 3 à 5 g de thé noir fumé pour une tasse de 30 cl.
Il vous suffira de faire infuser dans une eau chaude à 90°C votre thé fumé pendant environ 5 minutes.

Le prix du thé noir fumé

Le thé noir fumé Lapsang Souchong est un produit de grande qualité disponible à seulement 7,90 euros.
Découvrez sans plus tarder notre thé noir fumé pour profiter d’une boisson aromatique à prix tout doux..