Ce café DU BURUNDI BouRBON KALICO en 2 mots
corsé & fruité
Ce café du Burundi Bourbon Kalico 100% Arabica moulu ou en grain a puisé sa force dans les conditions climatiques exceptionnelles offertes par la province de Kirundo, au nord du pays. Le Bourbon Kalico est un café lavé et il offre ainsi une tasse marquée avec une acidité complexe sans aucune amertume. La réputation de ce café d’exception n’est plus à faire : il est en effet reconnu dans le monde entier notamment pour sa puissance.


Origine


BURUNDI


Variété
BOURBON KaLICO


Type
100% Arabica


Altitude
1650m


Traitement
Lavé


Torréfaction


Blonde


Ambrée


Robe de moine


Brune


Très brune


Caféine
1,35%
Où est cultivé Ce café du burundi bourbon kalico ?




Mathias
Responsable Torréfaction
Le mot du Torréfacteur
Le Burundi Bourbon Kalico est un café d’exception qui mérite sa réputation : en effet, bien qu’il soit vif, ce café présente une palette aromatique déroutante. Ses notes de fruits rouges lui confèrent une agréable acidité. C’est toujours un vrai plaisir de torréfier de belles origines comme celle-ci qui vient du Burundi. En travaillant ce café, nous nous efforçons de faire ressortir le meilleur de notre savoir-faire.

