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Idées Gourmandes DIY pour les fêtes
Quoi de plus convivial que des idées DIY gourmandes pour les fêtes, à réaliser soi-même ou avec les enfants, afin de se plonger dans l’ambiance festive de Noël ?!
Voici quelques recettes, faciles et amusantes, que l’on adore préparer pour impressionner les copines et gagner l’adoration infinie des enfants !
Les Bombes de Chocolat Surprise
Elles cartonnent sur les réseaux sociaux : les bombes de chocolat chaud sont de mignonnes petites boules de chocolat à tremper dans du lait chaud.. Lorsqu’elles fondent, elles libèrent le contenu caché à l’intérieur… Effet Waouh et gourmandise assurés !
Faciles et amusantes à faire, déclinables à l’infini, on en devient vite accros… à déguster sans modération ! 😋
Il vous faut :
Chocolat de couverture ou chocolat à pâtisser
Minis guimauves
Idées pour la garniture :
– Poudre de cacao de votre choix
– Mini-guimauves
– Brisures de biscuits type Oreo® ou Biskoff®
– Café (grains ou instantané)
– Sel de mer (gros)
– Epices du type Pumpkin Spice, 5 épices, cannelle ou anis étoilé
– Brisures de bonbons ou de sucre d’orge
– Noisettes concassées
– Muesli, granola
Si vous utilisez une tablette, hachez le chocolat.
Faites-le fondre au bain-marie sans trop le faire chauffer (le chocolat n’aime pas la chaleur!) et en le remuant.
Dans le moule en silicone, appliquer le chocolat au pinceau en une épaisse couche
Laissez refroidir au frigo 5 minutes
Appliquez une seconde couche et placez de nouveau au frigo, jusqu’à ce que le chocolat soit dur et brillant, afin de les démouler précautionneusement.
Pour assembler les 2 demi-cercles de chocolat, utilisez une poêle très légèrement chaude, dans laquelle vous en poserez un quelques secondes (bords vers le bas bien-sûr).
Remplissez rapidement cette moitié avec de la poudre de cacao, de mini-guimauves et le contenu de votre choix.
Faites fondre les bords de l’autre moitié de la bombe, rapprochez les deux moitiés et pressez doucement.
Et voilà ! Vous connaissez le secret des bombes de chocolat… Maintenant, à vous de jouer !
Les Fioles pour chocolat chaud
Voici une idée cadeau express, très facile à réaliser et assez économique.
Le plus compliqué est de trouver les fioles qui donneront tout leur charme à cette petite attention. Prenez-les mesurant 12-13 cm dans les boutiques de fêtes ou sur internet.
Ensuite, laissez libre cours à votre imagination et alternez les couches de poudre de chocolat, de mini-guimauves et autres ingrédients de votre choix.
Il vous faudra :
– des tubes à essai en verre
– de la poudre de cacao ETIENNE Coffee & Shop
– des mini-chamallows
– de la praline concassée
– des pépites de chocolat…
Pour une version encore plus tendance, remplacer la poudre de cacao par de la poudre de thé matcha ! 💚
Comment faire ?
Dans chaque tube :
– mettez 4 cuillères à café de chocolat en poudre
– ajouter quelques mini-chamallows et autres ingrédients de votre choix
Pour que le résultat soit joli, il est important d’alterner les couches.
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Chocolat en poudre 33% de Cacao
19,50€ -
Chocolat blanc en poudre
14,50€
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Chaï Latte Tikaa
14,50€
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Chocolat speculoos en poudre
16,90€
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Matcha BIO
8,50€
Mocktails, pour des fêtes sans gueule de bois
Parce que le thé peut se conjuguer de différentes manières, on vous donne un petit secret… à consommer sans modération pendant les fêtes !
4 recettes de délicieux “mocktails” (qui signifient cocktails sans alcool), faciles à réaliser et savoureuses pour satisfaire les papilles de tous vos invités !
Gin fizz
Faites infuser le thé vert Gin Fizz (eau t°70 et 3 min d’infusion).
Laissez refroidir à température ambiante
Ajoutez des glaçons
4cl de jus de citron
2 cl sirop de sucre de canne
éventuellement 12 cl de limonade
1 rondelle de citron non-traité
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Gin Fizz
7,90€
Piña Colada
Faites infuser le thé vert Pina Colada (eau 70° et 3min d’infusion)
Laissez refroidir à température ambiante
Ajoutez des glaçons, du lait de coco, des morceaux d’ananas frais et du sirop de sucre de canne si vous souhaitez sucrer.
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Vert Pina Colada
7,90€
Passion
Faites infuser notre Rooibos Passion Exotique (Eau 85° et 5 min d’infusion)
Laissez refroidir à température ambiante
Ajoutez des glaçons et de la pulpe de fruit de la passion frais
Glamour
Faites infuser le thé noir aromatisé Glamour (eau t°85 et 5 min d’infusion)
Laissez refroidir à température ambiante
Ajoutez des glaçons, des framboises fraîches ou congelées, du sirop de sucre de canne, une tranche de citron vert et des feuilles de menthe pour la décoration.
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Glamour
7,90€
