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Thaïlande Choui Fong

Thé vert naturel - Délicat & floral

1 avis

Thé vert de Thaïlande, délicat et floral, aux notes soyeuses avec une belle longueur en bouche.

Thaïlande 50gr

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Thaïlande Choui Fong - ETIENNE Coffee & Shop
Thaïlande Choui Fong

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Description :

Le thé vert Thaïlande Choui Fong est un thé vert naturel de grande qualité, aux notes florales et délicates. Il s’agit d’un thé vert naturel purement Thaïlandais. Il est très apprécié pour sa saveur particulièrement agréable. Ce thé vert offre à la tasse une liqueur riche en tonalités végétales tout en conservant une longueur en bouche.

Situées à plus de 1200 mètres d’altitude, les belles plantations du thé Thaïlande Choui Fong offrent des feuilles riches en notes douces et florales. Les excellentes conditions climatiques de cette région en font un thé d’une qualité supérieure. Après la récolte, les feuilles sont flétries. Elles sont ensuite roulées. Cette étape détermine la forme finale de la feuille. Cette étape est cruciale car elle permet aux cellules des feuilles de se briser et d’exposer à l’air les enzymes qui agiront pour l’étape d’oxydation. Les feuilles subissent ensuite une déshydratation. Une fois séchées, les feuilles de thé sont longues, torsadées, vertes avec quelques pointes argentées.

Fiche technique Thaïlande Choui Fong - ETIENNE Coffee & Shop

Conseil de préparation :

Pictogramme température d'infusion

Température

70°

Pictogramme temps d'infusion

Temps d’infusion

3min

Pictogramme dosage

Dosage

3/5gr = 30cl

Faites chauffer 30cl d’eau filtrée jusqu’à 70°C. Versez l’eau délicatement sur les feuilles de thés préalablement mises dans un infuseur. Laissez infuser à couvert pendant 3 minutes.

Ingrédients :

Thé vert Choui Fong (Thaïlande)

Tasse de thé vert - ETIENNE Coffee & Shop
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Anonymous A. 14/06/2021 suite à une commande du 03/03/2021

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Delicat

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Poids 50 g