Description :
Le café de ces capsules Goût Italien, compatibles Nespresso®, est riche et persistant. Il est idéal pour les amateurs d’expresso corsé et savoureux. C’est un assemblage de 70% d’Arabica (3 variétés d’Arabica) et de 30% de Robusta.
Les 3 variétés d’Arabica apportent finesse et richesse aromatique. Le Robusta apporte force et robustesse. Amateurs de cafés type bar, cet assemblage est fait pour vous.
![Fiche technique Café Goût Italien - ETIENNE Coffee & Shop](https://www.etienne-coffeeshop.com/wp-content/uploads/2017/08/fiche-ID-cafe-gout-italien-etienne-coffee-shop.webp)
Origine :
Le café qui compose cet assemblage provient de plusieurs continents : Amérique du Sud, Amérique Centrale, Afrique et Inde. Pour les amoureux de café intense et corsé, cet assemblage est un classique. Issu d’un assemblage maison entre 3 Arabicas et 1 Robusta des Indes, ce cocktail de saveurs est torréfié lentement et à l’italienne (torréfaction poussée) pour mélange intense et puissant. Ce café est idéal notamment en expresso à la fin du repas. En expresso, notre café goût Italien vous offre une belle crema à la surface. Cette dernière fournit de précieuses informations sur la qualité du café. Notre assemblage à l’italienne révèle des arômes soutenus, des notes puissantes et boisées. En définitive, c’est un café équilibré en arômes et en force.
![](https://www.etienne-coffeeshop.com/wp-content/uploads/2022/07/tasse-cafe-ETIENNE.webp)
Le mot du Torréfacteur sur ce café Goût Italien
L’assemblage de 70% de plusieurs origines d’Arabica de caractère et de 30% de Robusta des Indes nous impose une torréfaction dite “à l’Italienne” (très brune) afin d’obtenir un café extrêmement puissant et intense. Ce café typé à l’italienne est l’un des best-sellers de la gamme. Bien qu’il s’adapte à tous les modes de dégustation, il apporte une grande richesse aromatique lorsqu’il est dégusté en expresso. La présence d’Arabica offre une complexité aromatique très intéressante.