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Café du Pérou BIO – Chanchamayo

100% arabica - Équilibré & floral

43 avis

Café offrant en tasse un bel équilibre avec une très légère acidité et développant des arômes aux notes florales. A la tasse, il délivre une onctueuse mousse.

Photos non-contractuelles

Torréfié artisanalement en France

6,20

soit 24,80€ / kg

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Description :

Ce café moulu ou en grain Chanchamayo du Pérou BIO offre un très bel équilibre avec une très légère acidité. À la tasse, il délivre une belle et onctueuse mousse.

Ce café est issu d’une plantation certifiée agriculture biologique. Le café Chanchamayo est considéré comme le meilleur arabica du Pérou.

Fiche technique Café du Pérou - ETIENNE Coffee & Shop

Origine :

Ce somptueux café péruvien est cultivé en haute altitude de manière biologique et traditionnelle dans la province de Chanchamayo, en bordure de la forêt amazonienne. Il pousse dans une région très riche en végétation : les caféiers bénéficient par ailleurs des meilleures conditions climatiques pour pousser.
Ce café du Pérou Chanchamayo offre en tasse un bel équilibre avec une très légère acidité développant des arômes aux notes florales. À la tasse, ce café délivre une onctueuse mousse. Équilibré aux notes florales, ce café issu de l’agriculture biologique plaira aux plus exigeants. Les amateurs de café prendront plaisir à le déguster aussi bien en filtre papier qu’en machine à grain. Comme chaque café de la maison ETIENNE, cette origine de café est fraîchement torréfiée chaque semaine.

Mathias, Responsable Torréfaction - ETIENNE Coffee & Shop

Mathias

Responsable Torréfaction

Le mot du Torréfacteur sur ce café du Pérou

C’est un café lavé gourmand et harmonieux dont la torréfaction se doit d’être parfaitement maîtrisée. Pour cette origine biologique et équitable, nous adoptons une torréfaction dite “Robe de moine” afin de conserver l’ensemble des arômes exceptionnels de cette origine. De moyenne intensité, cette torréfaction fait ressortir toute la richesse aromatique, gustative et olfactive des grains de café. À la tasse, ce café est homogène. Il est rond et il développe des arômes délicieusement fruités.

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Chantal M. 02/05/2024 suite à une commande du 10/04/2024

5/5

Café très agréable. Je n'arrive pas à faire mon choix, car je les aime tous. Donc j'alterne les paquets de café.

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Philippe B. 27/04/2024 suite à une commande du 05/04/2024

5/5

Un café bio au bon rapport Q/P

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Béatrice B. 29/02/2024 suite à une commande du 06/02/2024

5/5

Café très équilibré pour le petit déjeuner. On achète aucun autre café

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Nathalie A. 11/09/2023 suite à une commande du 20/08/2023

5/5

Parfait

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Philippe B. 29/08/2023 suite à une commande du 01/08/2023

5/5

Valeur sûre

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Poids250 g
Mouture

Moulu pour Capsul'in Nespresso®, Moulu pour Expresso, Moulu pour Cafetière Piston, Moulu pour Filtre papier, Moulu pour Cafetière Italienne, Moulu pour Cafetière Orientale, Moulu pour Adaptateur Senseo®, En Grain

Format du sachet

250G, 1KG

Café du Pérou Chanchamayo BIO - ETIENNE Coffee & Shop
Café du Pérou BIO – Chanchamayo
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