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Café du Pérou BIO – Chanchamayo
100% arabica - Équilibré & floral
45 avis
Café offrant en tasse un bel équilibre avec une très légère acidité et développant des arômes aux notes florales. A la tasse, il délivre une onctueuse mousse.
Photos non-contractuelles
Torréfié artisanalement en FranceDescription :
Ce café moulu ou en grain Chanchamayo du Pérou BIO offre un très bel équilibre avec une très légère acidité. À la tasse, il délivre une belle et onctueuse mousse.
Ce café est issu d’une plantation certifiée agriculture biologique. Le café Chanchamayo est considéré comme le meilleur arabica du Pérou.
Origine :
Ce somptueux café péruvien est cultivé en haute altitude de manière biologique et traditionnelle dans la province de Chanchamayo, en bordure de la forêt amazonienne. Il pousse dans une région très riche en végétation : les caféiers bénéficient par ailleurs des meilleures conditions climatiques pour pousser.
Ce café du Pérou Chanchamayo offre en tasse un bel équilibre avec une très légère acidité développant des arômes aux notes florales. À la tasse, ce café délivre une onctueuse mousse. Équilibré aux notes florales, ce café issu de l’agriculture biologique plaira aux plus exigeants. Les amateurs de café prendront plaisir à le déguster aussi bien en filtre papier qu’en machine à grain. Comme chaque café de la maison ETIENNE, cette origine de café est fraîchement torréfiée chaque semaine.
Le mot du Torréfacteur sur ce café du Pérou
C’est un café lavé gourmand et harmonieux dont la torréfaction se doit d’être parfaitement maîtrisée. Pour cette origine biologique et équitable, nous adoptons une torréfaction dite “Robe de moine” afin de conserver l’ensemble des arômes exceptionnels de cette origine. De moyenne intensité, cette torréfaction fait ressortir toute la richesse aromatique, gustative et olfactive des grains de café. À la tasse, ce café est homogène. Il est rond et il développe des arômes délicieusement fruités.
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| Poids | 250 g |
|---|---|
| Mouture | Moulu pour Capsul'in Nespresso®, Moulu pour Expresso, Moulu pour Cafetière Piston, Moulu pour Filtre papier, Moulu pour Cafetière Italienne, Moulu pour Cafetière Orientale, Moulu pour Adaptateur Senseo®, En Grain |
| Format du sachet | 250G, 1KG |
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