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Equateur Vilcabamba

Equilibré & Floral

Ce café Equateur Vilcabamba “Vallée de la Longévité” est équilibré et présente des arômes floraux et de délicates notes de noix et d’amandes subtilement épicées

Torréfié artisanalement en France

9,90

39,60€/kg

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Description :

La variété de café utilisée pour cet arabica d’exception est le Pacamara. Le Pacamara est un plan hybride salvadorien issu du plan de Bourbon Pacas et du plan Maragogype. La contraction du nom des 2 plans a donné le nom Pacamara.

En bouche, le café Équateur Vilcabamba « la vallée de la longévité » est équilibré et présente des arômes floraux aux notes délicates de noix et d’amandes subtilement épicées.

Café equateur vilcabamba

Origine :

Notre café Equateur Vilcabamba provient du cœur de la Cordillère des Andes et de la célèbre vallée sacrée de la longévité surnommée aussi la Vallée des centenaires. En effet, une proportion de centenaires anormalement élevée a créé le mythe d’une vallée idyllique où règne la jeunesse éternelle.

Si l’on peut douter du mythe, il est indéniable en revanche, que cette vallée est propice à la culture d’un café d’exception. L’altitude et le climat équatorial permettent aux cafés de la région de bénéficier toute l’année d’un climat tempéré avec des températures comprises entre 18 et 24°C. Les petits producteurs locaux appartenant pour la plupart au peuple Quechuas cultivent, sur les versants les plus lumineux de la vallée, des caféiers arabicas de très grande qualité. Ramassées et lavées à la main, les cerises de café du Vilcabamba sont délicatement éparchées et les grains de cafés sont séchés au soleil. 

Mathias, Responsable Torréfaction - ETIENNE Coffee & Shop

Mathias

Responsable Torréfaction

Le mot du Torréfacteur sur ce café d’exception :

    Je déguste ce café d’Equateur provenant de la Vallée de la Longévité, en espérant qu’il m’accorde la jeunesse éternelle …  😇

Poids250 g
Mouture

Moulu pour Capsul'in Nespresso®, Moulu pour Expresso, Moulu pour Cafetière Piston, Moulu pour Filtre papier, Moulu pour Cafetière Italienne, Moulu pour Cafetière Orientale, Moulu pour Adaptateur Senseo®, En Grain

Format du sachet

250G, 1KG

café en grain café moulu equateur
Equateur Vilcabamba
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