Café du Brésil
Bahia – 250grs
Le café du Brésil – Bahia est complet et gourmand. Il offre une légère acidité avec de beaux parfums de fruits secs et de noisettes.
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| Les origines de ce café : Brésil
| Le type de café : 100% Arabica
| Teneur en Caféine : 1,13%
LE MOT DU TORREFACTEUR
« C’est un café gourmand, rond et intense avec une ampleur aromatique forte caractérisée par des notes de noisettes, d’arachides et de ganache. »
Les origines du café du Brésil – Bahia
La région de Bahia est un état du Brésil situé au nord-est du pays. C’est une région chaude et humide qui est idéal pour la culture de ce café. Le café du Brésil – Bahia est cultivé à environ 700 mètres dans la région de Chapada.
La torréfaction – Le savoir-faire ETIENNE®
La torréfaction artisanale est le cœur de métier d’ETIENNE. Notre savoir-faire reconnu, depuis plus de 110 ans, vous garanti une qualité de dégustation inégalée.
Pour le Bahia, nous effectuons une torréfaction moyennement poussée appelée « Robe de moine ». De ce fait, le café a une jolie nuance de marron clair.
En tasse, on retrouve un parfait équilibre entre l’amertume et le côté acidulé.
Le saviez-vous ?
Lors du séchage, les grains sont constamment mélangés et chaque nuit, ils sont protégés des basses températures et de la rosée matinale par des pans de toile.
| Poids | 250 g |
|---|---|
| Mouture | Moulu pour Capsul'in Nespresso®, Moulu pour Expresso, Moulu pour Cafetière Piston, Moulu pour Filtre papier, Moulu pour Cafetière Italienne, Moulu pour Cafetière Orientale, Moulu pour Adaptateur Senseo®, En Grain |
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