Sencha Japon Fukujyu

Description :

Le thé Sencha Japon Fukujyu est un thé vert japonais naturel traditionnel aux notes marines et végétales. Il est cultivé à Shizuoka sur les pentes du Fujiyama au Japon dans un environnement exceptionnel. C’est un thé vert rafraichissant et délicat qui confère une belle vivacité. Après infusion, ces feuilles vertes émeraude libèrent de doux arômes légèrement iodés. Ce thé vous évoquera également un parfum subtil d’herbe fraîchement coupée. C’est un grand classique des thés verts naturels. Il est quotidiennement consommé au Japon pour ses vertus énergisantes et drainantes. Il est très apprécié pour sa saveur rafraichissante et ses notes végétales puissantes.

Le thé vert représente la quasi-totalité de la production de thé Japonaise. C’est un thé relativement fragile qui doit être consommé rapidement. Sencha se traduit par “thé à la vapeur”. En effet, après la récolte, les feuilles de thé sont étendues à l’air libre ce qui permet une augmentation des composants aromatiques. Vient ensuite un procédé qui vise à stopper l’oxydation des feuilles grâce à un bain de chaleur soutenu. Elles sont ensuite roulées délicatement dans le sens de la longueur donnant l’aspect final de la feuille puis séchées.