Ethiopie Moka Harrar Longberry
Puissant & Velouté
Ce Moka Harrar d’Ethiopie aux notes de chocolat et d’épices et à l’arôme sauvage est un vrai café d’exception.
Torréfié artisanalement en FranceDescription :
Ce Moka Harrar d’Ethiopie aux notes de chocolat et d’épices et à l’arôme sauvage est un vrai café d’exception de part son histoire et ses typicités. Son goût puissant mais aussi sa douceur et son velouté en font un café parfait à déguster dès le matin.
Origine :
Un café appelé “Moka” vient obligatoirement d’Ethiopie, berceau originel de l’humanité et du café. En effet, la légende raconte qu’un berger éthiopien constata que ses chèvres étaient excitées après avoir mangé les baies (des cerises de café) d’un arbuste jusqu’ici inconnu. Le berger goutta à son tour mais ne fut pas convaincu par le goût amer de ces baies. C’est en les jetant au feu qu’une odeur délicieuse se répandit.
Encore aujourd’hui, la variété de caféier le “Harrar Longberry” est issue de la variété originale… On peut donc penser que la saveur de ce café d’exception est très proche de ce que pouvait avoir été le goût du café à l’origine.
Le mot du Torréfacteur sur ce café d’exception :
Ce café est mon préféré pour commencer la journée du bon pied !
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| Poids | 250 g |
|---|---|
| Mouture | Moulu pour Capsul'in Nespresso®, Moulu pour Expresso, Moulu pour Cafetière Piston, Moulu pour Filtre papier, Moulu pour Cafetière Italienne, Moulu pour Cafetière Orientale, Moulu pour Adaptateur Senseo®, En Grain |
| Format du sachet | 250G, 1KG |
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