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Set à matcha Shiyo

ETIENNE Coffee & Shop

Coffret composé des accessoires incontournables pour la dégustation du thé matcha.

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Description :

Ce set à matcha Shiyo est composé des accessoires incontournables pour la dégustation du thé matcha. A offrir ou s’offrir, ils vous permettra de découvrir toute la préparation authentique de cette boisson aux nombreuses vertus. Vous retrouverez dans ce coffret : un bol traditionnel en céramique (“chawan”) qui vous permettra d’émulsionner votre matcha, un fouet en bambou (“chasen”) de haute qualité et une spatule en bambou (“chashaku”) pour doser le matcha. Le set est vendu sans matcha.

Conseil de préparation :

1- Tamiser la poudre de matcha à l’aide d’un tamis en acier inoxydable pour ne pas altérer ses propriétés et presser le contenu dans ce tamis à l’aide d’une petite spatule en bois.
2- Ajouter l’eau chaude à 80°C. Pour mélanger le thé à l’eau chaude, utiliser un fouet spécial – appelé Chasen – en bambou.
3- Battre le matcha dans un bol en céramique jusqu’à obtenir un liquide épais et mousseux pendant 30 secondes.

Notre Matcha bio :

Pour compléter ce set, découvrez notre Matcha Bio, une poudre très fine de thé vert Sencha de Chine issu de l’Agriculture Biologique. Riche en minéraux, en vitamines et en oligoéléments, cette poudre est devenue le “caviar des thés”. Le matcha est réputé pour ses bienfaits sur la santé et ses nombreuses vertus énergisantes. Il serait d’ailleurs le secret des Japonais pour vivre en meilleure santé et plus longtemps.

Set à matcha - ETIENNE Coffee & Shop
Poids 490 g