Description :

Ce café décaféiné d’Amérique du Sud 100% Arabica, moulu ou en grain, sans solvant est un café de grande qualité aux arômes fins et fruités.

ll séduira les amateurs de café gourmand et équilibré. Vous pourrez le déguster toute la journée sans ressentir les effets stimulants de la caféine.

Fiche technique Café décaféiné - ETIENNE Coffee & Shop

Origine :

Ce café est décaféiné sans solvant, selon une méthode 100% naturelle permettant de donner d’excellents résultats et de conserver toutes les qualités organoleptiques du café. Aucun produit chimique dangereux pour la santé n’est utilisé. C’est un café de grande qualité qui pousse sur les terres volcaniques de Colombie. Son corps équilibré développe des arômes ronds et gourmands. Pour celles et ceux qui ne consomment pas de caféine, c’est un délicieux café qui peut se déguster toute la journée.

Mathias

Responsable Torréfaction

Le mot du Torréfacteur sur ce café d’Amérique du Sud

Le processus naturel dit “Sans solvant” permet de conserver toutes les propriétés organoleptiques du café : même décaféiné, ce café d’Amérique du Sud conserve les mêmes arômes qu’un café classique. Pour ce café expressif, nous avons adopté une torréfaction “brune”. La méthode de décaféination n’enlève absolument rien à la richesse de ses arômes : la qualité est exactement la même que notre café de Colombie Supremo. En effet, c’est un café puissant qui présente de légers arômes de fruits secs.