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Café de la Jamaïque Blue Mountain


Jamaïque



100% Arabica



Torréfié artisanalement
en France



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Café de la Jamaïque Blue Mountain
Café de la Jamaïque Blue Mountain

26,00

Livraison offerte dès 50€ d'achat*

Ce café dE LA jamaïque blue mountain en 2 mots

emblématique & exclusif

Ce café d’exception pure origine est considéré parmi les meilleurs cafés du monde. Très recherché et d’une extrême rareté, ce café de Jamaïque donne une tasse raffinée, très équilibrée aux notes de pains d’épices et de citrons jaunes. Le Blue Mountain tient son nom des belles montagnes bleues de la Jamaïque. Par ailleurs, cette appellation est extrêmement réglementée : les plantations doivent se trouver au minimum à 915m d’altitude et au maximum à 1524m d’altitude (à cause de la déforestation, on ne cultive plus le Blue Mountain au-delà). Seuls les crus cultivés dans 4 paroisses peuvent également bénéficier de cette appellation.

Origine

JAMAÏQUE

Variété

ARABICA TYPICA GEISHA HIGH BRED

Type

100% Arabica

Altitude

1700m

Traitement

Lavé

Torréfaction

Blonde

Ambrée

Robe de moine

Brune

Très brune

Caféine

1,35%

Où est cultivé le café de Jamaïque Blue Mountain ?

Considéré comme l’un des cafés les plus chers du monde, le café jamaïcain est cultivé sur les Blue Mountains, le massif montagneux le plus haut de la Jamaïque avec le plus haut sommet, le Blue Mountain Peak, qui culmine à 2 256m d’altitude. Ce café pure origine 100% Arabica est cultivé en Jamaïque depuis 1723. C’est à cette date que le gouverneur anglais de la Jamaïque reçoit en cadeau un plant de café de son homologue français de la Martinique ; c’est le point de départ de la culture du café en Jamaïque. L’appellation Blue Mountain, quant à elle, date de 1973. Après le Bourbon Pointu de la Réunion et le Luwak Coffee d’Indonésie, le Blue Mountain de Jamaïque est l’un des plus chers du monde.

Mathias

Responsable Torréfaction

Le mot du Torréfacteur

Le Blue Mountain est l’un des meilleurs crus de café du monde : cela n’en fait aucun doute. Raffiné, équilibré en bouche et aromatique : ce café a bénéficié des meilleures conditions climatiques pour pousser et cela se ressent en bouche. C’est un café extrêmement rare et très recherché qui ravira tous les amateurs d’expresso. À offrir ou à s’offrir, c’est un café d’exception 100% Arabica qui fera sensation.

Poids 250 g
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125gr – 26€, 250gr – 48€

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Adaptateur Senseo®, Capsul'in Nespresso®, Expresso, Filtre Papier, Grain, Italienne / Piston, Orientale