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Café d’Équateur Vilcabamba


Equateur



100% Arabica



Torréfié artisanalement
en France



Dès 50€ d’achat,
La livraison est gratuite

Vilcabamba Equateur café du mois
Café d’Équateur Vilcabamba

9,90

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Ce café d’ Équateur Vilcabamba en 2 mots

Equilibré & Gourmand

Ce café d’Équateur Vilcabamba 100% Arabica moulu ou en grain est un café équilibré avec des notes d’amandes et de noix, légèrement épicées.

Origine

Équateur

Variété

Pacamara

Type

100% Arabica

Altitude

1600m

Traitement

Lavé Voie Humide

Torréfaction

Blonde

Ambrée

Robe de moine

Brune

Très brune

Caféine

1,35%

Où est cultivé le café de Équateur Vilcabamba ?

C’est en plein coeur de la Cordillère des Andes et de la célèbre vallée de la longévité que pousse notre délicieux café d’Équateur Vilcabamba 100% Arabica. En effet, une proportion de centenaires anormalement élevée a créé le mythe d’une vallée idyllique où règne la jeunesse éternelle.

Si l’on peut douter du mythe, il est indéniable en revanche, que cette vallée est propice à la culture d’un café d’exception. L’altitude et le climat équatorial permettent aux cafés de la région de bénéficier toute l’année d’un climat tempéré avec des températures comprises entre 18 et 24°C.

Les petits producteurs locaux appartenant pour la plupart au peuple Quechuas cultivent, sur les versants les plus lumineux de la vallée, des caféiers arabicas de très grande qualité. Ramassées et lavées à la main, les cerises du Vilcabamba sont délicatement éparchées et les grains de cafés sont séchés au soleil.

Mathias

Responsable Torréfaction

Le mot du Torréfacteur

La variété Pacamara est une contraction du nom du plan Bourbon Paca et du plan Maragogype. Ce café est délicieusement équilibré : ses notes de noix, d’amandes et d’épices en font un café idéal pour l’automne.

Poids 250 g
Mouture

Moulu pour Capsul'in Nespresso®, Moulu pour Expresso, Moulu pour Cafetière Piston, Moulu pour Filtre papier, Moulu pour Cafetière Italienne, Moulu pour Cafetière Orientale, Moulu pour Adaptateur Senseo®, En Grain