Description :
Ce café du Brésil Catuaï Amarelo, exclusivité ETIENNE, provient de la région de Cerrado Mineiro, reconnue mondialement pour sa production de café de haute qualité. Ce café 100% arabica développe de doux arômes de chocolat et de fruits jaunes tel que le Joboticaba (ou vigne brésilienne), un fruit emblématique de la région.
La tasse est quant à elle généreuse, charnue et veloutée avec une légère et fine pointe d’acidité. Le final en bouche est précieux et persistant. Toute la finesse et l’exception du café brésilien sont ici rassemblés dans cette délicieuse liqueur de Catuaï Amarelo.


Origine :
Toute la production de la ferme où est produit ce café est exclusive à la Maison ETIENNE. La région de Cerrado Mineiro est située au nord-ouest de l’État de Minas Gerais. Un été chaud et humide et un hiver agréablement sec sont les caractéristiques fortes de cette région. Les plantations de cafés sont cultivées dans des zones d’altitudes comprises entre 800 et 1300 mètres, ce qui donne des cafés de haute qualité dotès d’une identité unique.


Le mot du Torréfacteur sur ce café du Brésil