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Café d’Éthiopie
Moka Harrar « Wild Horse » Jardin de Kundudo
Éthiopie
100% Arabica
Torréfié artisanalement
en France
Dès 50€ d’achat,
La livraison est gratuite
Ce café moka HARRAR d’Éthiopie en 2 mots
SAUVAGE & Racé
Ce café Moka Harrar est un cru 100% Arabica qui provient d’Éthiopie, pays considéré comme étant le berceau du café. Le Moka Harrar Jardin de Kundudo « Wild Horse » est un café sauvage et racé. Il offre toutefois une belle harmonie en tasse avec des notes de cuir, de fruits secs, d’épices et de clou de girofle. Ce café nature donne en effet une tasse de caractère, au goût puissant et au parfum envoûtant. à la fois intense et gourmand, ce café pourra tout-à-fait être préparé avec les méthodes d’extraction suivantes : cafetière à filtre, cafetière à piston, cafetière à l’italienne, expresso et à l’orientale.
Origine
éthiopie
Variété
moka harrar
Type
100% Arabica
Altitude
1600m
Traitement
nature
Torréfaction
Blonde
Ambrée
Robe de moine
Brune
Très brune
Caféine
1,5%
Où est cultivé Ce café d’éthiopie moka harrar wild horse ?
Situé dans la région d’Oromia en Éthiopie, à environ 400km d’Addis (capitale du pays), le Kundudo est une montagne au sommet plat. Il culmine à plus de 2 900m d’altitude, non loin de la ville d’Harrar. Dans cette région, on parle de café de « jardin ». Les caféiers y poussent dans les jardins de petits producteurs ou directement dans les propriétés des locaux. Les caféiers de Kundudo sont situés à environ 1 600m d’altitude. Les cerises de ce cru d’exception sont récoltées (récolte tardive) puis triées à la main.
Mathias
Responsable Torréfaction
Le mot du Torréfacteur
Ce café Moka Harrar Jardin de Kundudo est un cru d’exception cultivé dans des conditions d’exception. Pour déguster le meilleur de ce café d’exception, je vous conseille de le préparer en expresso : c’est un vrai régal le matin ! Ce café d’Éthiopie est d’ailleurs considéré comme l’un des meilleurs cafés natures du monde tant l’équilibre de ses arômes est exceptionnel. Sa puissance et sa longueur en bouche en font un café inoubliable… N’hésitez pas à nous faire part de vos retours à propos de ce cru d’exception sur nos réseaux sociaux ! 🙂
| Poids | 250 g |
|---|---|
| Mouture | Moulu pour Capsul'in Nespresso®, Moulu pour Expresso, Moulu pour Cafetière Piston, Moulu pour Filtre papier, Moulu pour Cafetière Italienne, Moulu pour Cafetière Orientale, Moulu pour Adaptateur Senseo®, En Grain |
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