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Exclu web
Café d’Équateur
Galápagos BIO
Doux & Floral
2 avis
Équateur Galápagos
100% Arabica
Produit non disponible en Click & Collect
Ce café D’ÉQUATEUR GALÁPAGOS BIO en 2 mots
DOUX & FLORAL
Ce café d’Équateur Galápagos Bio provient des îles de San Cristobal, îles de l’archipel des Galápagos, province de l’Équateur. Issu de l’Agriculture Biologique, c’est un café 100% arabica qui révèle des arômes floraux et chocolatés. La tasse de ce café Équateur Galápagos Bio est douce. C’est un café lavé, c’est à dire que le dépulpage des cerises est réalisé à l’aide d’eau.
Origine
ÉQUATEUR GALÁPAGOS
Variété
BOURBON
Type
100% Arabica
Altitude
–
Où est cultivé Ce Café d’équateur Galápagos Bio ?
San Cristobal, l’une des plus grandes des 87 îles qui constituent l’Archipel des Galápagos à près de 1000km des côtes équatoriennes, jouit d’un climat exceptionnel et d’un terroir unique avec des rivières alimentées par le lac du cratère volcanique « El Junco ». Cette eau de source riche en minéraux, ce sol volcanique humide et fertile apporte la vie sur l’ile. Les caféiers poussent à l’ombre d’arbres « originels » âgés pour la plupart de plus de 130 ans. C’est en 1878 qu’un jeune Equatorien appelé Don Manuel J. Cobos, planta 100 hectares d’arabica Bourbon sur l’hacienda « El Cafetal ». Aujourd’hui, l’archipel des Galápagos est inscrit au « patrimoine de l’humanité » par l’UNESCO.
Mathias
Responsable Torréfaction
Le mot du Torréfacteur sur ce café
Le café d’Équateur Galápagos Bio est un café d’exception de très grande qualité. La tasse est très agréable et il est excellent en expresso. Ce café séduira à coup sûr les amateurs de café doux et floral. Avec une belle longueur en bouche, il révèle des arômes floraux et chocolatés. C’est un équilibre aromatique parfait ! N’hésitez pas à nous faire part de vos retours à propos de ce cru d’exception en laissant un avis ou sur nos réseaux sociaux ! 🙂
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