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Café d’Australie – Skybury Fancy ++ – 250grs

19,90

C’est au Nord-Est de l’Australie qu’est cultivé ce café d’exception. Subtilement rare, c’est un café de caractère aux saveurs riches et audacieuses. Il offre une tasse douce et fruitée, légèrement chocolatée.

Etienne - origine | Les origines de ce café : australie

Etienne - type de café | Le type de café : 100% Arabica

Etienne - Teneur en caféine | Teneur en Caféine : 1,35%

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LE MOT DU TORREFACTEUR

“Son goût légèrement chocolaté fait de ce café un de mes préférés ! Une tasse d’exception qui vous transportera immédiatement en Australie !”

 

Café d'Australie - Skybury Fancy

Les origines du café d’Australie – Skybury Fancy

C’est un café cultivé au Nord-Est de l’Australie, sur les plateaux d’Atherton. La plantation produit plus de la moitié du café de ce pays, qui n’est que de 120 à 150 tonnes par an.

La torréfaction – Le savoir-faire ETIENNE®

C’est une torréfaction moyennement poussée appelée « Robe de moine ». Le café a une jolie couleur marron clair. En tasse, on retrouve un parfait équilibre entre l’amertume et le côté acidulé.

La torrefaction ETIENNE® - Jamaïque - Blue Mountain

Dégustation café - Jamaïque - Blue Mountain

Le conseil dégustation ETIENNE®

Le café Skybury Fancy ++ est un café rare qui plaira aux amateurs de café de caractère.