Café du Brésil de Sul De Minas
Café pur bourbon – 250gr

Ce café 100% arabica provient de la région du Sud du Brésil qui est le plus gros importateur mondial de café. Le nez de ce café est équilibré et très expressif. Il développe des notes douces, de cannelle et de safran. Les arômes tertiaires sont très marqués, c’est un café racé. L’attaque en bouche est franche, directe, avec une matière assez discrète. Le milieu est beaucoup plus rond que l’attaque. Il reflète tout de suite un côté plus charnu et flatteur. C’est un café accessible pour les débutants qui veulent découvrir les grands cafés, sans lourdeur et assez polyvalent.