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Café des Indes
Mysore 250gr

4,60€

Inde

100% Arabica

Torréfié artisanalement
en France

Dès 60€ d’achat,
La livraison est gratuite

4.9/5

Voir les avis (8)

Catégories : Cafés en grain ou moulu, Pure Origine Étiquettes : 100% Arabica, café

Ce café des indes mysore en 2 mots

Corsé & épicé

Ce café des Indes Mysore 100% Arabica moulu ou en grain est un café résolument corsé avec des notes légèrement épicées intenses de chocolat et d’arachide.

Origine

inde

Variété

Kent, Catimor

Type

100% Arabica

Altitude

entre 800 et 1200m

Traitement

Par voie sèche – Moussonnée

Torréfaction

Blonde

Ambrée

Robe de moine

Brune

Très brune

Caféine

1,30%

Où est cultivé le café des indes mysore ?

Ce café nature (méthode par voie sèche) subit un traitement dit de la «Mousson» : les grains, après leur séchage, sont exposés à la saison des pluies pendant 8 à 10 semaines. Ils sont régulièrement retournés et bien aérés. Les grains gonflent et prennent la couleur typique «brun couleur paille-jaunâtre».
Cette méthode est aujourd’hui reproduite de manière artificielle dans de grands entrepôts situés en Inde.
L’attaque en bouche est surprenante, corsé, il révèle des arômes fins et épicés.

Mathias

Responsable Torréfaction

Le mot du Torréfacteur

Café nature “moussonné” qui nécessite une attention particulière, ce café doit être cuit avec une torréfaction dite “robe de moine”, le caractère typique de ce café “moussonné” mérite une attention particulière.

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Anne+lise C. 26/06/2020 suite à une commande du 24/06/2020

5/5

J aime

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Daniel D. 03/06/2020 suite à une commande du 16/05/2020

5/5

Très bon, j'ai une préférence pour les cafés moins doux

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Sonia S. 11/05/2020 suite à une commande du 18/04/2020

5/5

Très bien !

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Plus d'avis

Poids	250 g
Mouture	Adaptateur Senseo® – 250gr, Capsul'in Nespresso® – 250gr, Expresso – 250gr, Filtre papier – 250gr, Grain – 250gr, Italienne / Piston – 250gr, Orientale – 250gr

Torréfaction artisanale

La volonté du bio

100% Gourmandise

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