Artisan Torréfacteur Depuis 1907
Pure Origine
Aromatisé
Assemblage
Café d'Exception
décaféiné
Café bio
Thé Vert
Thé Fumé
Matcha
Maté
Thé Noir
Infusion
Eau de fruit
Thé bio
Thé bleu Oolong
Rooibos
Thé Blanc
Chocolat en poudre
Chocolat Dégustation
Chaï Latte
Éthiopie
100% Arabica
Torréfié artisanalement
en France
Dès 60€ d’achat,
La livraison est gratuite
Café d’Ethiopie
Moka Lekempti 250gr
4,60€
Ce café d’Ethiopie Moka Lekempti en 2 mots
CORSé & racé
Le Moka Lekempti 100% Arabica (en grain ou moulu) est un café Arabica nature (méthode par voie sèche) de la région de Wellega, c’est un café corsé aux arômes francs et délicats.
Précieux en expresso, il sera également un formidable café au matin.
Le nez est fruité et très élégant. Plus discret par la suite, il laisse s’exprimer une palette aromatique complète sur des notes légères d’épices douces.
Origine
éthiopie
Variété
Moka
Type
100% Arabica
Altitude
Environ 1400M
Traitement
Nature – séchage au soleil
Torréfaction
Blonde
Ambrée
Robe de moine
Brune
Très brune
Caféine
1,50%
Où est cultivé le café moka Lekempti?
Cultivées entre 1300 et 1500 m d’altitude, les cerise du Moka Lekempti sont cultivées au Nord-ouest de l’Ethiopie dans la région du Wellega. Les grains de ce café réputé corsé et charpenté sont séchés au soleil sur lits africains (méthode de séchage inventée en Ethiopie). Produit et Récolté par de petits producteurs, il est ensuite distribué par la Bourse Ethiopienne du Café. La culture du café représente 25% des recettes d’exportation de l’Éthiopie, qui est le cinquième producteur mondial et premier exportateur de café d’Afrique. Prés de 15 millions d’Éthiopiens travaillent dans ce secteur.
Mathias
Responsable Torréfaction
Le mot du Torréfacteur
Café nature, racé et corsé dont la torréfaction dite “brun foncé” est idéale pour révéler tous les traits de caractère de celui-ci. Une courbe de température plus poussée et plus longue sera donc adoptée.
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| Poids | 250 g |
|---|---|
| Mouture | Adaptateur Senseo® – 250gr, Capsul'in Nespresso® – 250gr, Expresso – 250gr, Filtre papier – 250gr, Grain – 250gr, Italienne / Piston – 250gr, Orientale – 250gr |
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