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Café du Brésil
Sul De Minas 250gr

4,00€

Brésil

100% Arabica

Torréfié artisanalement
en France

Dès 50€ d’achat,
La livraison est gratuite

4.7/5

Voir les avis (11)

Catégories : Cafés en grain ou moulu, Pure Origine Étiquettes : 100% Arabica, café

Ce café du Brésil Sul de Minas en 2 mots

Doux & noisetté

Provenant de la région du Sud du Brésil, plus gros importateur mondial de café. Le Café du Brésil Sul de Minas 100% Arabica (en grain ou moulu) est
l’un des meilleurs crus du pays issu des plants bourbons aux fèves rondes.
Particularité intéressante, sa faible acidité et son corps neutre vous permettent de le mélanger facilement avec d’autres crus d’Amérique centrale pour créer vos propres assemblages.

Origine

Brésil

Variété

Bourbon

Type

100% Arabica

Altitude

Environ 1000M

Traitement

Par voie humide

Torréfaction

Blonde

Ambrée

Robe de moine

Brune

Très brune

Caféine

1,15%

Où est cultivé le café Sul de Minas ?

Le nez est équilibré et très expressif. Il développe des notes douces, de cannelle et de safran. Les arômes tertiaires sont très marqués, c’est un café racé. L’attaque en bouche est franche, directe, avec une matière assez discrète. Le milieu est beaucoup plus rond que l’attaque. Il reflète tout de suite un côté plus charnu et flatteur. C’est un café accessible pour les débutants qui veulent découvrir les grands cafés, sans lourdeur et assez polyvalent.

Mathias

Responsable Torréfaction

Le mot du Torréfacteur

Ce café peut se consommer à toute heure de la journée, sa faible teneur en caféine et son corps doux et léger peuvent aussi bien séduire les amateurs de petit-déjeuner adepte du réveil en douceur que les consommateurs préférant la douceur d’un café subtilement parfumé à un café trop corsé, et ce tout au long de la journée. Un café s’adaptant à tout type de cafetières.

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Christophe G. 06/08/2020 suite à une commande du 04/08/2020

4/5

4 étoiles parce qu'il doit bien avoir un café meilleur que je ne connais pas