Ce café Décaféine de Colombie en 2 mots
Équilibré & Gourmand
Ce café de Colombie décaféiné 100% Arabica, moulu ou en grain, sans solvant de Colombie est un café de grande qualité aux arômes fins et fruités. Ce café d’une qualité a bénéficié des meilleures conditions pour pousser. C’est un café puissant mais équilibré. Vous pourrez le déguster toute la journée sans ressentir les effets stimulants de la caféine.
Où est cultivé le café Décaféiné de Colombie ?

Café décaféiné sans solvant, selon la méthode CO2 (100% naturel). Le contact du café vert avec du CO2 sous forte pression permet d’en extraire la caféine.
Cette méthode donne d’excellents résultats et conserve toutes les qualités organoleptiques du café. Par ailleurs, avec cette méthode de traitement, aucun produit chimique dangereux pour la santé n’a été utilisé. C’est un café de grande qualité qui pousse sur les terres volcaniques de la cordillère des Andes, sur les hauts plateaux colombiens. Son corps équilibré développe des arômes ronds et gourmands. Pour celles et ceux qui ne consomment pas de caféine, c’est un délicieux café qui peut se déguster toute la journée.

Mathias
Responsable Torréfaction
Le mot du Torréfacteur sur ce café décaféiné
Café décaféiné selon le processus naturel dit “Sans solvant / CO2”. Cette méthode conserve toutes les propriétés organoleptiques du café : même décaféiné, ce café de Colombie conserve les mêmes arômes qu’un café classique. Pour ce café expressif, nous avons adopté une torréfaction “ambrée”. La méthode de décaféination n’enlève absolument rien à la richesse de ses arômes : la qualité est exactement la même que notre café de Colombie. En effet, c’est un café puissant qui présente de légers arômes de fuits secs.
