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Café du Guatemala – S.H.B 250gr

4,60

Ce café moulu ou en grain Guatemala S.H.B est très fruité aux arômes intenses est d’une richesse qui frise la perfection

Etienne - origine | Les origines de ce café : Am. Du Sud – Guatemala

Etienne - type de café | Le type de café : 100% Arabica

Etienne - Teneur en caféine | Teneur en Caféine : 1,33%

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LE MOT DU TORREFACTEUR

Très fruité, arôme intense, ce café d’altitude (SHB) est d’une richesse qui frise la perfection. D’un goût franc, onctueux et vif, il révèle une pointe d’acidité particulièrement agréable. Teneur en caféine : 1.33%

 

Café Guatemala - S.H.B - 100% Arabica | ETIENNE®

Les origines du café Guatemala – S.H.B

Grâce à ses sols volcaniques, le Guatemala est une terre fertile et propice à la culture d’excellentes variétés d’arabicas. Le S.H.B (Strictly Hard Bean – Fèves très dures en français – la meilleure qualité) est un mélange créé à partir d’une sélection des meilleurs arabicas “lavés”.

La torréfaction – Le savoir-faire ETIENNE®

Café lavé, d’une qualité exceptionnelle, considéré par beaucoup comme un des meilleurs cafés d’Amérique centrale. La torréfaction pour ce café devra être “brune”, nous pourrions parler également d’une cuisson à Cœur.

La torrefaction ETIENNE® - Guatemala - S.H.B

Dégustation café - Guatemala - S.H.B

Le conseil dégustation ETIENNE®

Café harmonieux, moyennement corsé aux arômes d’épices. Idéalement il peut se consommer le matin pour un réveil fruité ou bien après le déjeuner pour une fin de repas réussie. Idéalement corsé en mode expresso, plus suave et parfumé en mode filtre et cafetière piston, le cafetière italienne convient également parfaitement à cette origine d’Amérique centrale.

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